por estelagirardin | Sep 11, 2025 | 2025, Chile., Cocina chilena, Costa Central - Chile, Paseos por Valparaíso, Región de Valparaíso, Restaurantes en Valparaíso
Este nuevo libro editado por la PUCV hace honor al legado de 19 de los más tradicionales restaurantes de Valparaíso, desde Los Deportistas hasta el Café Turri, desde la chorrillana hasta el costillar al horno y del navegao al pisco sour. Lo que se dice, comida casera...
por estelagirardin | Sep 8, 2023 | 2023, Chile., Cocina chilena, Mi opinión, Restaurante de cocina chilena, Tradiciones chilenas
Septiembre, mes de la Patria, se dice en Chile. Es la época más festiva, más regada y, ya sea por el 11 ó por el Dieciocho, es una de las épocas más controvertidas del año. Eso también le toca a la cocina chilena: ¿le decimos comida casera? ¿O comida mapuche? ¿O...
por estelagirardin | Ago 21, 2023 | 2023, Chile., Destinos inclusivos, Hoteles en Chile, Hoteles en Santiago, Recorridos turísticos, Reflexiones, Santiago, Turismo, Turismo Emprendedor, Turismo inclusivo, Viajeros
La nueva plataforma Destinos Inclusivos promete convertirse en el depositorio y referenciador de toda la oferta turística inclusiva y accesible de Chile. Por ahora, el registro es gratuito y puede hacerse desde www.destinosinclusivos.cl Luego de 4 años de...
por estelagirardin | Mar 10, 2023 | 2023, Bitácora de Turismo Emprendedor 2022, Capacitación Online, Chile., consejos de viaje, Consultorías, Libro, Mi opinión, Reflexiones, Turismo, Turismo Emprendedor, viajes
La invitación de la periodista María Estela Girardin y de su libro Bitácora de Turismo Emprendedor es llevar los aprendizajes del libro y abrir conversaciones entre los emprendedores turísticos de todo Chile y, por qué no, del mundo. Un libro viajero que cuenta con el...
por estelagirardin | Feb 2, 2023 | 2023, Chile., Comprar vinos en Chile, Enoturismo, Enoturismo Chile, Escapadas por un día, Espumantes chilenos, Fiestas de vendimia 2023, Fines de semana, Paseos fuera de Santiago, Tour Viñas Chile, Valle de Curicó, Viñas, Viñas chilenas, Vinos Chile, Vinos chilenos, Wines of chile
Solo es inicios de febrero en Chile. Es pleno verano. La vendimia se ve lejana aun para la mayoría de los mortales amantes del vino. Sin embargo, no parece haber mejor temporada que el verano para reunirnos a bailar, cantar y compartir la gracia de unas botellas de...
