Chile.

¿Qué es comer chileno?

¿Qué es comer chileno?

Septiembre, mes de la Patria, se dice en Chile. Es la época más festiva, más regada y, ya sea por el 11 ó por el Dieciocho, es una de las épocas más controvertidas del año. Eso también le toca a la cocina chilena: ¿le decimos comida casera? ¿O comida mapuche? ¿O...

leer más
Nueva directiva APTUR Chile 2023 – 2025

Nueva directiva APTUR Chile 2023 – 2025

Soy miembro de Aptur Chile http://www.apturchile.cl , Asociación de Periodistas de Turismo de Chile desde hace unos años. Y en ese marco quiero compartir con ustedes los nombres del nuevo directorio de esta agrupación que reúne a más de 50 socios relacionados con la...

leer más
Vichuquén: Aquí comienzan las fiestas del vino

Vichuquén: Aquí comienzan las fiestas del vino

Solo es inicios de febrero en Chile. Es pleno verano. La vendimia se ve lejana aun para la mayoría de los mortales amantes del vino. Sin embargo, no parece haber mejor temporada que el verano para reunirnos a bailar, cantar y compartir la gracia de unas botellas de...

leer más
El que no toma fotos, no viaja.

El que no toma fotos, no viaja.

Y volver a ver fotos, es como viajar de nuevo. De nuevo. De nuevo. Ese volver a ver fotos es gratis y es quizás la mejor parte de un viaje. Es el compartir, el recordar y es el perpetuar. Y si a ese ciclo maravilloso le agregamos otro ingrediente: GANAR, ¿qué tal? Esa...

leer más
Así trabajo…

Así trabajo…

Cuando digo que hago consultorías y que ayudo a mejorar la gestión turística desde cualquiera de sus ángulos: la manera como se presentan, qué ofrecen en un desayuno o los colores de una habitación, muchos no visualizan fácilmente mi aporte. Así es que hoy decidí...

leer más