Vivo hace 8 años en el barrio Lastarria (nombre dado por una de sus calles principales, José Victorino Lastarria Saber más). Para muchos es el barrio bohemio, el barrio ondero, el más turístico o el barrio más intelectual de Santiago de Chile. Etiquetas más o menos,...
La novedad, la nueva carta, el nuevo chef...la moda foodie es buena para quienes somos curiosos de sabores pero también nos agota. De un tiempo a esta parte he estado pensando en el gran valor que tiene la persistencia en el tiempo de ciertos platos que ya sea porque...
El maqui está de moda: Buena y mala noticia. Buena, porque las cualidades antioxidantes de este fruto (incluso de su hoja) son incontestables. Mala, porque muchos productores que se dicen emprendedores responsables, se están colgando de la tendencia a la comida sana,...
Hace 2 años yo volaba en globo por Capadocia, Turquía profunda, tomando aire para hacerme fuerte y poco más grande. En cada exhalación dejaba caer mis temores a lo imprevisto, al manejo técnico del piloto del globo e incluso al temor acumulado por los otros 10 u 11...
En Montréal, Canadá, les encanta andar en bicicleta y, eso, aunque esta ciudad -isla tiene sus montecitos, colinas, subidas y bajadas. A ellos poco les importa y, de hecho, son pioneros en lo que a ciclovías se refiere y hoy, con más de 645 kms de pistas, son la...
Cartagena ciudad amurallada o "corral de piedra": Patrimonio de la Humanidad, por declaratoria UNESCO.Ver Video Cartagena World's heritage site Epicentro de novelas de Gabriel García Márquez como El amor en los tiempos del cólera y Del amor y otros demonios. Cartagena...
Es mi "statement" al estado de ánimo, de nervadura, de psicosis, de educación y de no autocuidado que ejercemos todos, todo el día, en todas partes. Si pueden, imprímanlo y péguenlo en sus espejos retrovisores, en el refrigerador, en el espejo del baño, en la puerta...
Le tenía ganas a Bogotá. Quizás porque una de mis mejores amigas en Chile es "rola". Quizás porque viví años en Venezuela y creía que Bogotá y Caracas podían parecerse (no mucho). Quizás porque era una de las capitales sudamericanas que me faltaba conocer. Ya le hice...
Ya sé: Santiago no es Chile y el título de este posteo sugiere que todos los que me leen, viven en Santiago. Pero no se ofendan. Yo tampoco nací en Santiago, y esta es sólo una manera de picarles el orgullo, de invitarlos a salir, conocer y dejar atrás ese mantra de...