Cuando te dicen que el Valle de Itata, en el sur de Chile, NO SE PARECE A NADA que hayas conocido, te dejan, sinceramente, donde mismo. ¿Qué es eso que lo hace TAN especial? Eso que NO se parece a ningún otro valle con viñas centenarias? En estas líneas intentaré...
¿Sabías que existe un libro descargable y gratuito con más de 60 tips y consejos especialmente destinados a los emprendedores del turismo en Chile? De eso se trata mi libro Bitácora de Turismo Emprendedor: Tips para los que trabajan y viven del turismo. Y está...
Desde fines de 1853, año que se da por fundado este asentamiento de colonos alemanes, la ciudad chilena de Puerto Varas - ubicada en la Región de Los Lagos - ha dibujado su identidad turística en torno al agua hasta tal punto que, según todo lo que he investigado, es...
Se fue el verano y entró con ganas el otoño, la estación de las hojas caídas. ¡Pero las ganas de conocer Chile no caen! Más bien suben las excusas para seguir disfrutando de los fines de semana que, largos o cortos, aun traen días para sacarle el jugo a la variada...
Es sábado 1 de abril de 2017. Buen comienzo de mes si ya voy embarcada en un nuevo y excitante viaje por Chile. Excitante porque puedo moverme - como poquísimas veces se puede - en tren. Excitante porque mi destino es Chillán y su primera Fiesta de la Vendimia en...
Si leyeron la parte 1 de mis agradecimientos al sur de Chile, aquí seguirán viajando junto a personas que hacen lugares únicos. Ya estoy de regreso en Santiago, estamos a principios de marzo, ya no hace tanto, tanto calor y con el inicio del año más formal, solo...
No es trabalenguas pero quiero picarles la curiosidad por la ciudad chilena de Osorno, fundada hace casi 460 años como San Mateo de Osorno, para ser precisos. Y fundada varias veces, como la mayoría de las ciudades instaladas por españoles en territorios mapuches (es...
El maqui está de moda: Buena y mala noticia. Buena, porque las cualidades antioxidantes de este fruto (incluso de su hoja) son incontestables. Mala, porque muchos productores que se dicen emprendedores responsables, se están colgando de la tendencia a la comida sana,...
Tras casi 2 semanas paseando por la Región de los Ríos, en el sur más soñado de Chile, siento que no puedo regresar a mi hogar en Santiago, sin agradecer. Mientras a lo lejos retumban los fuegos artificiales que enmarcan la Noche Valdiviana, fiesta tradicional...