"Ese octogenario de camisa a cuadros bien planchada, con su podadora al hombro, bajando por Providencia. Esa barrendera con el diario Últimas Noticias en el día de su muerte, en mano. Esa chica maquillándose magistralmente en el Metro, sin perder el pulso. Ese...
Conocí al panadero cadicense Javier Vara a propósito de la apertura de la primera Escuela de Panadería y Pastelería Artebianca en Santiago de Chile a fines de junio, a donde él llegó como instructor invitado. No es que un panadero deba verse de determinada forma ni...
Hace 2 años yo volaba en globo por Capadocia, Turquía profunda, tomando aire para hacerme fuerte y poco más grande. En cada exhalación dejaba caer mis temores a lo imprevisto, al manejo técnico del piloto del globo e incluso al temor acumulado por los otros 10 u 11...
Día - o al menos mañanita - de delicias cotidianas. Clase a las 7:30 am. Sensación térmica 2 grados Celsius. Salgo de yoga muerta de frío. Decido entrar por un capuchino al Café del Ópera Café del ópera (www.operacatedral.cl), aun no dan las 9 am. Primero silencio; y...
Es San Valentín, santo de los enamorados. Y como es más sabroso hablar de amor con los dedos embetunados de chocolate, picoteando la uva o después de comerse unas machas a la parmesana con las manos, yo lo celebro con palabras que unen cocina y amor. ¿Cuánto...
Hoy es un día de confesiones. Quizás sea porque se nos acerca el 1º de noviembre, Día de los Muertos, o porque el fin de semana llama a la revisión. La P de pasos Y así, revisando fotos de viajes, me he dado cuenta de que suelo tomar fotos de mis zapatos...pies...o...