Esta foto es de mi antepenúltimo pequeño viaje por Santiago. Fui a pasearme por el teleférico de Santiago, y para hacerlo distinto invité a mi mamá que - dicho sea de paso - no vive en Santiago así es que para ella era toda una aventura. Salir con su hija, conocer el...
Antes de llenar esta crónica de huevos, capuchinos, frutas de verano y panes saltarines, el saludo: ¡Feliz Navidad! Y así como hay Feliz Navidad, hay feliz desayuno. Porque, yo les pregunto: ¿Hay cosa que nos alegre más el día que comenzarlo con un desayuno o un...
"Hay pan", el letrero que todo almacén de barrio debe tener en Chile. "Hay pan" nos anuncia que salvamos la once, el desayuno o incluso el almuerzo. Hay pan, porque el pan puede acabarse y entonces ya no hay pan y lloramos. Hay pan porque - si hay suerte - sale recién...
Un restaurant turco – Meze -; uno francés, Normandie y un italiano – Da Carla – para comer otros sabores en Santiago.
Se fue el verano y entró con ganas el otoño, la estación de las hojas caídas. ¡Pero las ganas de conocer Chile no caen! Más bien suben las excusas para seguir disfrutando de los fines de semana que, largos o cortos, aun traen días para sacarle el jugo a la variada...
Palta al desayuno. Palta a la once. Palta con rolls. Palta en paletas de helado. Palta "Meléndez" (ver humorista). Palta Reina y Palta Cardenal. Ensalada Apio/Palta Churrasco queso/palta; churrasco italiano. Completo italiano, dinámico o brasileño (todos con su palta...
Barros Luco, Barros Jarpa, completos, italianos, lomitos, chacareros, fricandelas, de "potito" y churrascos parecen esconder más del alma chilena que una bandera y un escudo. Dicen que es tan chileno que hasta existe un santo propio: “San Guchito”. Chistes aparte, en...
La novedad, la nueva carta, el nuevo chef...la moda foodie es buena para quienes somos curiosos de sabores pero también nos agota. De un tiempo a esta parte he estado pensando en el gran valor que tiene la persistencia en el tiempo de ciertos platos que ya sea porque...
Fui invitada a una cata de cafés de los tostadores chilenos de Kawas, y ahí conocí Corbet's Coffee. Debo decir que... ¡Me encantó! Tiene espacios amplios, terraza, mesas y living interiores...y, sobre todo, sirven muy...