Panoramas

La última cena…del 2016

La última cena…del 2016

31 de diciembre. En Chile es verano, se abren las terrazas, se descorchan las mejores champañas, espumantes, cavas o proseccos...Las burbujas están en el aire y casi en todas las comunas chilenas, desde las más hasta las menos pudientes, se celebra esta fecha...

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No es nostalgia: Platos para regresar a un restaurante

No es nostalgia: Platos para regresar a un restaurante

La novedad, la nueva carta, el nuevo chef...la moda foodie es buena para quienes somos curiosos de sabores pero también nos agota. De un tiempo a esta parte he estado pensando en el gran valor que tiene la persistencia en el tiempo de ciertos platos que ya sea porque...

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Museos desconocidos, cafés escondidos

Museos desconocidos, cafés escondidos

Santiago de Chile es vasto territorio: alberga a unos 7 millones de habitantes en un país que supera por poco las 17 millones de almas. Y a veces se nos cuelan lugares y esquinas, así como joyas culturales y patrimoniales, incluso gratis, como las que les voy a...

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Cartagena de Indias sin clichés

Cartagena de Indias sin clichés

Cartagena ciudad amurallada o "corral de piedra": Patrimonio de la Humanidad, por declaratoria UNESCO.Ver Video Cartagena World's heritage site Epicentro de novelas de Gabriel García Márquez como El amor en los tiempos del cólera y Del amor y otros demonios. Cartagena...

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A Calama con amor

A Calama con amor

Este posteo podría comenzar como aquella canción..."Se dice de mí", porque de Calama se dicen tantas, tantas cosas. La mayoría son peyorativas o malas. Que es la ciudad más fea de Chile, que es la más cara, que sólo la habitan mineros, que no tiene árboles, que no hay...

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Lo más dulce de La Unión – Sur de Chile

Lo más dulce de La Unión – Sur de Chile

En La Unión, como en cientos de pueblos del sur de Chile por donde solía pasar el tren, el tiempo se detuvo. Por donde solía haber una rutina de rieles y wagones, no queda ni la estación. Tampoco se ven muchos molinos ni lecherías (más allá de la cooperativa lecheros...

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En bici de Viña del Mar a Valparaíso

En bici de Viña del Mar a Valparaíso

¿Ya se subieron a la bicicleta? ¿Aún no? Pues yo ya fui y volví de Viña a Valparaíso y esta es la historia de esta travesía en 2 ruedas con vista al mar Pacífico. Punto de partida cero Estoy parada en Av. Marina, pasando el Hotel Sheraton Miramar, eludiendo a...

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