Si leyeron la parte 1 de mis agradecimientos al sur de Chile, aquí seguirán viajando junto a personas que hacen lugares únicos. Ya estoy de regreso en Santiago, estamos a principios de marzo, ya no hace tanto, tanto calor y con el inicio del año más formal, solo...
Panoramas
La última cena…del 2016
31 de diciembre. En Chile es verano, se abren las terrazas, se descorchan las mejores champañas, espumantes, cavas o proseccos...Las burbujas están en el aire y casi en todas las comunas chilenas, desde las más hasta las menos pudientes, se celebra esta fecha...
No es nostalgia: Platos para regresar a un restaurante
La novedad, la nueva carta, el nuevo chef...la moda foodie es buena para quienes somos curiosos de sabores pero también nos agota. De un tiempo a esta parte he estado pensando en el gran valor que tiene la persistencia en el tiempo de ciertos platos que ya sea porque...
Museos desconocidos, cafés escondidos
Santiago de Chile es vasto territorio: alberga a unos 7 millones de habitantes en un país que supera por poco las 17 millones de almas. Y a veces se nos cuelan lugares y esquinas, así como joyas culturales y patrimoniales, incluso gratis, como las que les voy a...
Cartagena de Indias sin clichés
Cartagena ciudad amurallada o "corral de piedra": Patrimonio de la Humanidad, por declaratoria UNESCO.Ver Video Cartagena World's heritage site Epicentro de novelas de Gabriel García Márquez como El amor en los tiempos del cólera y Del amor y otros demonios. Cartagena...
A Calama con amor
Este posteo podría comenzar como aquella canción..."Se dice de mí", porque de Calama se dicen tantas, tantas cosas. La mayoría son peyorativas o malas. Que es la ciudad más fea de Chile, que es la más cara, que sólo la habitan mineros, que no tiene árboles, que no hay...
Días maravillosos – parte 1 – entre Valdivia y Calafquén
Tras casi 2 semanas paseando por la Región de los Ríos, en el sur más soñado de Chile, siento que no puedo regresar a mi hogar en Santiago, sin agradecer. Mientras a lo lejos retumban los fuegos artificiales que enmarcan la Noche Valdiviana, fiesta tradicional...
Lo más dulce de La Unión – Sur de Chile
En La Unión, como en cientos de pueblos del sur de Chile por donde solía pasar el tren, el tiempo se detuvo. Por donde solía haber una rutina de rieles y wagones, no queda ni la estación. Tampoco se ven muchos molinos ni lecherías (más allá de la cooperativa lecheros...
En bici de Viña del Mar a Valparaíso
¿Ya se subieron a la bicicleta? ¿Aún no? Pues yo ya fui y volví de Viña a Valparaíso y esta es la historia de esta travesía en 2 ruedas con vista al mar Pacífico. Punto de partida cero Estoy parada en Av. Marina, pasando el Hotel Sheraton Miramar, eludiendo a...