Panaderías en Viña del Mar

El pan de Vara

El pan de Vara

Conocí al panadero cadicense Javier Vara a propósito de la apertura de la primera Escuela de Panadería y Pastelería Artebianca en Santiago de Chile a fines de junio, a donde él llegó como instructor invitado. No es que un panadero deba verse de determinada forma ni...

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Entre 4 poniente y 6 norte – Viña del Mar

Entre 4 poniente y 6 norte – Viña del Mar

Viña del Mar, la llamada "Ciudad Jardín" y capital turística chilena, tiene callecitas que sorprenden, que no son la hiperventilada San Martín, ni la arteria central llamada Libertad, llena de bancos y aseguradoras; ni la venida a menos Av. Valparaíso...en fin...que...

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