Antes de llenar esta crónica de huevos, capuchinos, frutas de verano y panes saltarines, el saludo: ¡Feliz Navidad! Y así como hay Feliz Navidad, hay feliz desayuno. Porque, yo les pregunto: ¿Hay cosa que nos alegre más el día que comenzarlo con un desayuno o un...
Las palabras, como las ciudades, esconden sus metáforas y dan vueltas insospechadas. Así me ocurrió saliendo del Centro Cultural Palacio La Moneda en dirección hacia calle Huérfanos. Morandé #83, frente al mismísimo Palacio La Moneda, a 1 cuadra de Metro Universidad...
The Glass es el restorán del Hotel Cumbres de Vitacura web. Está en el piso 17, último piso, con una vista privilegiada sobre Av. Kennedy cuando se entrecruza con Vespucio, Alonso de Córdova y el Club de Golf Los Leones. En primavera/verano abre sus terrazas norte y...
Aceitunas de Azapa, ajos y choclos blancos de Camiña, orégano de Socoroma, acelgas de Lluta, sandías de Chaca, vino pintatani de Codpa, pululos de Arica , charqui de llamo, cazuela de alpaca y pan de gallo del altiplano, guayabas de Codpa, arvejas, quinoa, cebollas,...
Escuela Militar, hoy al fin puedo escribir sobre ti. Has empezado a mostrar capullos de esperanza culinaria y cafeínica. Así, de ser un toque técnico para entrar o salir del Metro, poco a poco vas abriendo paso a cafés, emporios y paradas sabrosas. Gracias. Para...
Conchitas en chalaca si hace calor. Tacu-tacu con lomo saltado si hace frío. Por opciones no nos quedamos con hambre en Santiago de Chile. Y por excusas menos, ya que el 28 de julio es el Día Nacional del Perú,...
Un restaurant turco – Meze -; uno francés, Normandie y un italiano – Da Carla – para comer otros sabores en Santiago.
¡No se autoexcluya! Vik es monumental, exquisito, es chileno y cosmopolita pero al mismo tiempo es acogedor. Así es que por eso les escribo estas líneas pensando que una visita a la Viña Vik Website es para todos. Aquí les doy algunas de mis razones para...
¿Algarrobo por el día? Sí. ¿Algarrobo por el fin de semana? Claro. ¿Algarrobo familiar, de mesa larga y sobremesa? Sí. ¿Algarrobo de quincho, patio y parrilla? Sí. ¿Algarrobo de huerta, conejo, locos y vino? Yes! ¿Algarrobo de helados artesanales y torta de palmera...