¡A levantarse señoras y señores! Hay decenas de lugares exquisitos en Santiago de Chile esperándolos por un café, un tecito, un pan con mermelada, una marraqueta con palta, una paila de huevos revueltos, o de huevos pochados; un bagel con queso crema y salmón ahumado;...
¡La cuenta, por favor! ¡Oh, sí, la cuenta! Parece cosa fácil y conocida, un gesto hasta banal en nuestra vida citadina, pero parece que en Santiago de Chile todo es más fácil...
Cuando uno creía que Bellavista – al borde de Patronato - ya no tenía nada más que agregar a su oferta, aparece La Signoria http://www.lasignoria.cl. Un restaurant/café con pasteles – y pastas rellenas caseras - que muestra respeto por sus raíces italianas. Un punto...
Violeta Parra es la autora de Gracias a la vida y de Volver a los 17. La hermana de Nicanor Parra y del Tío Lalo. La misma cantante y compositora chilena que se suicidó en su carpa de La Reina, y que hoy renace en su propio museo en Santiago de Chile. "Amiga...
Por cierto, mi café es machiatto.