There are 5 things (and maybe more) that you just discover being already living in Portugal and - I think - you should know right now for have a better travel or living experience in this country. Senhoras e senhores, go ahead! 1.- No coffee price list, at least not...
Hay 6 (y más) cosas que descubres visitando o viviendo en Portugal y que creo debes saber antes de llegar al país. Son quizás detalles del día a día, confusiones con el transporte o novedades de un país que en los últimos 4 a 5 años ha explosionado al turismo de...
Busca tu parque, busca tu plaza: Es cierto que Santiago es desigual en áreas verdes pero aun así es posible encontrar dignos parques y plazas donde ir a caminar, hacer un picnic, leer un libro, encontrar una feria artesanal, una obra de teatro callejero...Por ejemplo,...
Es otoño en Chile, ya lo sé. Pero lo que muchos de ustedes no saben es que muy cerca de Viña del Mar hay una pequeña ciudad escondida del mar y donde pareciera que el sol siempre sale a dar la cara. Quilpué se llama esta ciudad y, en contraste con la vecina Viña del...
Antes de llenar esta crónica de huevos, capuchinos, frutas de verano y panes saltarines, el saludo: ¡Feliz Navidad! Y así como hay Feliz Navidad, hay feliz desayuno. Porque, yo les pregunto: ¿Hay cosa que nos alegre más el día que comenzarlo con un desayuno o un...
Las palabras, como las ciudades, esconden sus metáforas y dan vueltas insospechadas. Así me ocurrió saliendo del Centro Cultural Palacio La Moneda en dirección hacia calle Huérfanos. Morandé #83, frente al mismísimo Palacio La Moneda, a 1 cuadra de Metro Universidad...
Aceitunas de Azapa, ajos y choclos blancos de Camiña, orégano de Socoroma, acelgas de Lluta, sandías de Chaca, vino pintatani de Codpa, pululos de Arica , charqui de llamo, cazuela de alpaca y pan de gallo del altiplano, guayabas de Codpa, arvejas, quinoa, cebollas,...
Escuela Militar, hoy al fin puedo escribir sobre ti. Has empezado a mostrar capullos de esperanza culinaria y cafeínica. Así, de ser un toque técnico para entrar o salir del Metro, poco a poco vas abriendo paso a cafés, emporios y paradas sabrosas. Gracias. Para...
¡Si contamos con las manos, ya NO nos sobran dedos! En Santiago de Chile existen actualmente una treintena de cafeterías de especialidad. Esto es, lugares donde con mayor o menor maestría, sirven cafés de los que podemos identificar un país de origen y el temple de su...