Aquí encontrarás reflexiones pasajeras y muchas razones para salir a la calle y curiosear la vida con sabor, arte y curiosidad. Soy peatón, ciclista, tejedora y practico yoga.
La novedad, la nueva carta, el nuevo chef...la moda foodie es buena para quienes somos curiosos de sabores pero también nos agota. De un tiempo a esta parte he estado pensando en el gran valor que tiene la persistencia en el tiempo de ciertos platos que ya sea porque...
La muerte nos ronda, siempre. Pero cuando se avecina una fecha anual y conocida como el llamado Día de los Muertos, ya sea en forma de Halloween, Catrina, de disfraz o bolsas de caramelos, ésta se nos acerca mucho más. Es esa proximidad que nos invita - como en...
El maqui está de moda: Buena y mala noticia. Buena, porque las cualidades antioxidantes de este fruto (incluso de su hoja) son incontestables. Mala, porque muchos productores que se dicen emprendedores responsables, se están colgando de la tendencia a la comida sana,...
Hace 2 años yo volaba en globo por Capadocia, Turquía profunda, tomando aire para hacerme fuerte y poco más grande. En cada exhalación dejaba caer mis temores a lo imprevisto, al manejo técnico del piloto del globo e incluso al temor acumulado por los otros 10 u 11...
Fui invitada a una cata de cafés de los tostadores chilenos de Kawas, y ahí conocí Corbet's Coffee. Debo decir que... ¡Me encantó! Tiene espacios amplios, terraza, mesas y living interiores...y, sobre todo, sirven muy...
¡Es 18! ¡Es Dieciocho! Como sea dicho, en Chile el 18 de septiembre es fiesta nacional. Feriados 18 y 19, asados, empanadas, ramadas, cuecas, mote con huesillos, juegos tradicionales casi extintos como el trompo, el emboque y...los volantines. Mientras muchos de...
Acabo de regresar de mi primer viaje a Costa Rica Vea más, un destino de aquellos con los que una sueña toda la vida pues ha crecido sabiendo que es uno de los pocos países del mundo (que no sea una isla) sin ejército, un país pequeño de solo 4.9 millones de...
En Montréal, Canadá, les encanta andar en bicicleta y, eso, aunque esta ciudad -isla tiene sus montecitos, colinas, subidas y bajadas. A ellos poco les importa y, de hecho, son pioneros en lo que a ciclovías se refiere y hoy, con más de 645 kms de pistas, son la...
En estos días se está hablando demasiado de la marraqueta, uno de los panes emblema de la chilenidad. Lo peor: satanizándola sin entrar en el detalle que es la cantidad de sal que tiene y que, para ser honestos, no se ha rebajado ahora, si no que se lleva rebajando...
Santiago de Chile es vasto territorio: alberga a unos 7 millones de habitantes en un país que supera por poco las 17 millones de almas. Y a veces se nos cuelan lugares y esquinas, así como joyas culturales y patrimoniales, incluso gratis, como las que les voy a...
¿Sabía que almuerzo significa "mordisco"? Pues entonces lo invito a darle un buen mordisco a la ciudad chilena de Rancagua, capital de la región de O'Higgins. Esto quizás no dice nada a no ser que les mencione que está a 1:30 aprox. al sur de Santiago, la capital de...