por estelagirardin | Oct 17, 2016 | 2016, Alimentos funcionales, Alimentos orgánicos, Chile., Chiloé, FoodTrip, Maqui, Mi opinión, Santiago, Sudamérica, Sur de Chile, Tradiciones chilenas, viajar
El maqui está de moda: Buena y mala noticia. Buena, porque las cualidades antioxidantes de este fruto (incluso de su hoja) son incontestables. Mala, porque muchos productores que se dicen emprendedores responsables, se están colgando de la tendencia a la comida sana,...
por estelagirardin | Oct 8, 2016 | 2016, Chile., Fin de semana, Paseos en bici, Reflexiones, Santiago, viajar, viajes
Hace 2 años yo volaba en globo por Capadocia, Turquía profunda, tomando aire para hacerme fuerte y poco más grande. En cada exhalación dejaba caer mis temores a lo imprevisto, al manejo técnico del piloto del globo e incluso al temor acumulado por los otros 10 u 11...
por estelagirardin | Sep 29, 2016 | Café de especialidad, Cafés, Chile., Cofibreak, desayuno, Providencia, Santiago
Fui invitada a una cata de cafés de los tostadores chilenos de Kawas, y ahí conocí Corbet’s Coffee. Debo decir que… ¡Me encantó! Tiene espacios amplios, terraza, mesas y living interiores…y, sobre todo, sirven muy buen café y a muy buenos precios....
por estelagirardin | Sep 18, 2016 | 2016, Artesanos chilenos, Chile., Compras en Santiago, Dieciocho de Septiembre, Novedades en Santiago, Santiago, Souvenirs, Tradiciones chilenas, Travel
¡Es 18! ¡Es Dieciocho! Como sea dicho, en Chile el 18 de septiembre es fiesta nacional. Feriados 18 y 19, asados, empanadas, ramadas, cuecas, mote con huesillos, juegos tradicionales casi extintos como el trompo, el emboque y…los volantines. Mientras muchos de...
por estelagirardin | Sep 10, 2016 | Blues, Café de especialidad, Centro América, Centroamérica, Costa Rica, Esencial Costa Rica, Santiago, Viajes 2016
Acabo de regresar de mi primer viaje a Costa Rica Vea más, un destino de aquellos con los que una sueña toda la vida pues ha crecido sabiendo que es uno de los pocos países del mundo (que no sea una isla) sin ejército, un país pequeño de solo 4.9 millones de...
